茶樹菇燒雞

茶樹菇燒雞是一款家常菜品，製作原料主要有茶樹菇、雞[家禽種類]等。

基本信息

• 中文名：茶樹菇燒雞
• 主要食材：茶樹菇、雞
• 分類：家常菜品
• 口味：鹹味

食材明細

茶樹菇燒雞

雞 半隻

茶樹菇適量

姜 適量

生抽適量

耗油適量

鹽 適量

香油 適量

製作步驟

茶樹菇燒雞

1、茶樹菇泡開，洗乾淨，要洗很多遍才能洗乾淨。

2、用剪刀把根部剪掉。

3、根部剪掉了，洗乾淨了，再泡水，一個小時。

4、雞肉去血水，煮5分鐘。

5、熱鍋冷油，放入姜塊，炒香。

6、放入雞塊，繼續炒香。

7、加入生抽，耗油，繼續炒香。

8、加入茶樹菇，繼續炒。

9、加入泡菇的水，煮開。

10、倒入砂鍋。

11、燜煮30分鐘。

12、最後加入幾滴香油，少量鹽。