材料
茶樹菇100g,烏雞1隻, 瘦肉 200g,黑棗10g,陳皮10g
做法
烏雞用冷水洗淨,斬成4cm見方的大塊。茶樹菇洗淨備用。
烏雞放入鍋中加入沒過烏雞的冷水,大火燒開鍋中的水,讓烏雞滲出血沫,熄火後撈出烏雞用冷水清洗乾淨。
所有材料放入湯煲,加入足夠的水(湯煲的八分滿),大火燒開後調成小火煲3小時。上桌前調入鹽即可。
茶樹菇烏雞湯是一道美味可口的靚湯,屬於粵菜系。用茶樹菇和烏雞熬成的湯,比較有營養。具有消脂,清腸胃,瘦身的作用。把茶樹菇、烏雞洗淨備用。將茶樹菇、烏雞、去核紅棗、薑片放入砂鍋中,用大火煮15分鐘,再用中火煮30分鐘,關火放入鹽、味素調味即可。
茶樹菇100g,烏雞1隻, 瘦肉 200g,黑棗10g,陳皮10g
烏雞用冷水洗淨,斬成4cm見方的大塊。茶樹菇洗淨備用。
烏雞放入鍋中加入沒過烏雞的冷水,大火燒開鍋中的水,讓烏雞滲出血沫,熄火後撈出烏雞用冷水清洗乾淨。
所有材料放入湯煲,加入足夠的水(湯煲的八分滿),大火燒開後調成小火煲3小時。上桌前調入鹽即可。
菌子烏雞湯是一款湯品,製作原料主要有野山菌、土雞等。
食材 菌子烏雞湯做法 注意事項茶樹菇老雞湯 238.蟲草花圓杞牛腱湯 23(二)氣虛質1....鮮雞湯 265.參芪老鴿湯 266.參芪淮山烏雞湯 267....
基本介紹 圖書目錄類蛋黃甜豆|乾鍋茶樹菇珍珠菜花|白油冬瓜48椒油蘿蔔絲...鹹肉|茶樹菇蒸牛肉83冬菜蒸牛肉|小籠粉蒸牛肉片辣蒸牛肉...
基本介紹 圖書目錄肉片金針三絲金針菇牛肉卷金針菇炒三絲金針菇拌芹菜金針菇雞毛菜 茶樹菇炒肚絲茶樹菇燉雞 小雞燉蘑菇雞腿菇雞球 雞腿菇燒田雞香芹雞腿菇炒牛肉花菇燜雞...柳茶樹菇炒黃牛肉白灼牛肉球椒絲黃喉 小炒鮮牛肚大蒜燒牛肚 板栗燜羊肉蔥爆...
內容簡介 作者簡介 目錄茶樹菇紅棗烏雞湯地黃烏雞湯三味燉烏雞當歸田七烏雞湯參須雪梨烏雞湯山藥熟地烏雞湯歸芪補血烏雞湯鹿茸山藥烏雞湯丹參桃紅烏雞湯豆芽西紅柿雞爪湯栗子雞爪...排骨湯杜仲煲排骨香菇冬筍湯豬骨煲海帶豬骨燉慈姑茯苓豬骨湯茶樹菇煲龍骨海馬龍骨...
內容 目錄黃芪核桃燉烏雞 益母草燉豬蹄湯 茶樹菇煲烏雞湯 田七石斛燉烏雞...,骨頭湯可以補鈣,海帶湯可以排毒,烏雞湯可以補血,豬蹄湯可以美容,香菇湯... 當歸菟絲烏雞煲 田七煲烏雞湯 猴頭菇煲烏雞 黑豆紅花湯 益母草...
圖書信息 內容簡介 目錄《看體質喝湯粥》 人的體質可以分為9種,而每種體質都有不同的特點和補養側重,不辨別體質而盲目進補,對身體有害無益。本書根據不同體質的特點,並結合四季、人...
作者簡介 圖書目錄玫瑰煲墨魚眉豆燉雞翅 節瓜煮土雞 魚丸煮鹹雞草菇煮土雞 人參阿膠烏雞湯...鯪魚滑湯茶樹菇無花果煲土雞 蚝豉冬瓜燉田雞葫蘆瓜乾冬菜海螺湯雞血藤煲豬蹄...鴿湯芡實黑豆煲蚝豉無花果茶樹菇煲老鴨湯 紅蓮麥冬煲海螺肉湯猴頭菇蚝豉煲...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄g·鴿(乳鴿家鴿) 茶樹菇燉乳鴿 核桃百合煲乳鴿 蟲草燉...烏雞湯 土豆燉烏雞 蓮子煲烏雞 白果腐竹燉烏雞 黨參黑豆煲烏雞 淮杞煲烏雞 紅豆蓮藕燉烏雞 黨參燉烏雞 人參烏雞湯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄