菌子烏雞湯

菌子烏雞湯

菌子烏雞湯是一款湯品,製作原料主要有野山菌、土雞等。

食材

主料

土雞1000g

野山菌100g

菌子烏雞湯 菌子烏雞湯

新鮮茶樹菇100g

配料

菌子烏雞湯做法

1

各種野山菌頭天晚上先用水泡著備用。雞切小塊備用。

2

雞肉先焯水,泡好的各種野山菌洗乾淨備用。

3

將焯好水的雞肉和泡好的各種野山菌和新鮮茶樹菇,還有姜一起放入沙鍋煲3小時以上,最後加鹽調味即可。

注意事項

雞肉要先焯下去除雜質

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