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中茶
中國茶是對地球人健康的巨大貢獻。中國茶茶祖是神農，神農也是世界茶的茶祖。中國茶傳播到世界各地，增進健康，增進快樂，增進身心和諧，為健康理念和禪茶文化增添...
中茶解釋 發源時間 茶文化 十大名茶 顏色分類 -
普陀山佛茶
普陀山佛茶又稱普陀山雲霧茶，是我國綠茶類古茶品種之一，產於浙江省舟山群島中的普陀山。因其最初由僧侶栽培製作，以茶供佛，故名佛茶。
簡介 來源 歷史發展 制茶工藝及品質特色 文獻記載 -
制茶
萎凋：使葉質柔軟，可塑性大，便於造形。作青：搖青與堆置交替進行，由搖青與晾青兩個過程所組成。作青室溫25℃左右為宜，相對濕度80%左右。搖青：將萎凋的茶...
制茶工藝 制茶過程 製造過程 精製 制茶歷史 -
茶
茶，是中國特有的一種著名飲品，遍銷海內外。茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶[中國傳統飲品]
茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
佛茶
人們習慣上把產生於佛教寺院或用於佛事活動的茶，稱作佛茶。
淵源 文獻 種類 發展 佛寺“茶榜” -
斜背茶
斜背茶，迄今已有三百多年的歷史。其原產地斜背村的農民，祖居泉州，先是遷居漳平永福，而後又從永福遷到龍巖斜背村（亦稱老寨）定居，至今已傳十九代。他們定居後...
茶葉特點 生態條件 栽培方法 歷史溯源 製作工藝 -
抽盤
北宋末至南宋實行的一種稅收稽查方式。是防止偷漏（宋人稱透漏）茶稅的征管措施，其特點是突然抽查，與籠筇法相輔而行。類似今天稅務機關對企業的突擊檢查。
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普洱茶[山茶科茶系樹本]
普洱茶（學名：Camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面乾後...
物種簡史 形態特徵 產地分布 生長環境 品種類別 -
抽分
抽分亦稱抽解。唐代及以後封建政府對國內外商賈徵收的實物商稅。唐德宗建中元年 (780年)，戶部侍郎趙贊奏請於諸道津要都令之處，設定官吏，查閱來往商人的財...
起源 沿革
