行政區劃
轄21個自然村，由圍龍屋、九龍屋、星輝、嶺尾王、棣萼樓，老許屋、陳屋、塘尾、橫樓李、成全嶺、社嶺上、圍牆李、南門口、老李屋、祠堂下、大黃屋、球興屋、解放圍、鍋爐下、義和屋、敏和屋共21個自然村組成，有李、許、黃、陳、王、羅、等6個姓氏居住，據傳最早居住的是李姓人家。
歷史沿革
茶塘歷史悠久，自古有之，惜此名稱之來歷已無從查考。解放前稱茶塘圍，範圍大了許多，包括了今洋崗、福豐的部份地域。
自1952年土改複查分鄉，把21個自然村整合為茶塘村委會以來，一直未有改變。
1958年9月公社化時命名為茶塘大隊。
1968年文化大革命時稱大隊革命委員會，1984年4月稱鄉人民政府，1987年4月改為村民委員會，1989年9月改稱管理區辦事處，1999年4月起稱為村民委員會，村民委員會主任、副主任、委員依法由村民選舉產生，茶塘稱謂一直延用。
農業
全村有水田700畝，無畲嶺壩地，村民歷來以農耕為主，兼做建築，截止至2006年底，全村有農業人口2113人，2006年人均收入3896元，
茶塘素以栽培水稻為主，春、秋兩季水稻，冬種蠶豆、雪豆、小麥，可一年三熟，土地肥沃，糧食畝產素以高產聞名。
1958年公社化時，因糧食產量達到當時國內的先進水平，被國務院授予《農業社會主義建設先進單位》的光榮稱號，獎勵由國務院總理周恩來簽名的獎狀並獎勵解放牌汽車一輛，此莫大之殊榮，村民一直津津樂道，引以為榮，獎狀還保存完好，世代相傳，激勵後人。
農村實行土地承包責任制後，村民農業生產熱情高漲，積極回響政府號召，科學種田，大面積採用水稻雜優良種，實行塑盤育秧和拋秧蒔田技術，進行科學肥水管理，及時防治病蟲害，水稻產量大幅增長，單造畝產均在千斤以上，一直保持“噸”谷村的地位。
工副業
農戶在栽培水稻的同時，兼營家庭副業種菜及養豬、狗、雞、鴨、鵝等畜禽，實行農村農業機械化操作，農村剩餘勞動力多數從事建築行業、外出務工或經商，亦有小部份農民在家採用機械紡紗、織帶、做豆腐等。
20世紀60年代後期，大隊曾開辦過棉廠和糧食飼料加工廠，但由於種種原因，這些集體經濟未能發展壯大，已成為歷史。村西下長嶺地段四村交界，人口密集，開設有店鋪。曾有供銷社分站，醫療站等。素有小集鎮之稱。
基礎建設
水利：茶塘村屬平原地形地貌，轄區內土地一片平整，農田灌，排渠布置合理，特別是改革開放，落實土地承包責任制以來，在政府水利部門的支持下，投入大量資金，實施溝渠石砌“三面光”工程，徹底解決了旱澇問題，有效地保證了糧食生產的穩產高產。
道路：隨著改革開放的深入進行，農村經濟和農民生活水平的提高，鄉村道路建設逐步得到改善，自1985年起，對村道拓寬夯實，主村道砌石護路，發動在外鄉賢募捐和民眾捐資等辦法籌集資金，鋪築了橫貫整個茶塘村的水泥硬底道路，徹底改變了道路交通的困難環境，“行路難”已成明日黃花。
學校：茶塘國小歷史悠久，學子眾多，解放前稱為茶塘學校，屬氏族性質的學校，整個校區占地約3500平方米，設一年級至六年級各兩個班。除本村學童外，福豐、洋崗等地村童均就讀於該校，經過民間集資建校和政府籌資撥款改造，學校環境已大大改觀，擁有二層教學樓一棟，標準教室12個，建築面積約1200平方米，校內古木參天，綠榕如蓋，花木扶蘇，花團錦簇之間，書聲琅琅，是一間環境優雅，設施完善的學校。
領導機構
書記：李炳崇 1958年
李人方 1959年
陳煥泉 1960年——1965年
李春樹 1966年——1983年
黃金昌 1984年——2001年
李俊新 2001年——
村委主任：
曾進招 1964年——1967年
李春樹 1968年——1983年
李漢文 1984年——2000年
李俊新 2001——
名人鄉賢
李春泉 省高級人民法院幹部處處長
黃偉青 交通部廣州海事法院副院長
李福新 東莞市林業局辦公室主任
