茭白咖喱

茭白400克調味料鹽、糖、味素、醬油各少許，紹酒1大匙，香油、咖喱醬各適量1、茭白去皮切滾刀塊，用鹽醃半小時後洗淨、擠乾水分，用紹酒拌一下。 2、咖喱醬調少許紹酒，炒鍋燒熱少許油，爆香咖喱汁後放入茭白和其它調味料燒入味，淋香油即可。

材料:

茭白400克調味料鹽、糖、味素、醬油各少許，紹酒1大匙，香油、咖喱醬各適量

做法:

1、茭白去皮切滾刀塊，用鹽醃半小時後洗淨、擠乾水分，用紹酒拌一下。
2、咖喱醬調少許紹酒，炒鍋燒熱少許油，爆香咖喱汁後放入茭白和其它調味料燒入味，淋香油即可。