咖喱三絲

1.萵筍，紅蘿蔔，茭白，辣椒。
2.將萵筍，紅蘿蔔，茭白全切絲。
3.切好的三絲裝碗裡，放少許鹽。
4.放進咖喱，咖喱用開水化開倒進碗裡。
5.淋上香油 ，蚝油，放點調味鮮。
6.拌勻置半小時入味即可。
7.拌好的咖喱三絲。
至此，一道簡易但不失美味的冷盤便製作完成了。