茄汁通心粉

茄汁通心粉主要原料有番茄汁 1杯、砂糖 1湯匙、通粉(乾) 160克、鹽 少許、乾香茜 2湯匙。將通粉煮熟，撈起用冷水沖一衝，將番茄汁與通粉一起翻炒，下香茜拌勻。

材料

番茄汁 1杯、砂糖 1湯匙、通粉(乾) 160克、鹽 少許、乾香茜 2湯匙

做法

1. 將通粉煮熟，撈起用冷水沖一衝，待用。
2. 燒熱油鍋，將番茄汁與通粉一起翻炒，下香茜拌勻。
3. 下糖、鹽調味即成。
小貼士：
這是將意粉煮至最低脂肪的方法，一點也不膩。在餐廳吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低，但需留意番茄汁並沒有混入醃肉。
香茜其實是一種東亞的香料,如是沒有的話也成味道不會差很多的