茄汁平菇

茄汁平菇是一款家常美味菜，主要原料有平菇，番茄醬等。

原料：包裝平菇一袋，番茄醬。
做法：步驟1：打開包裝的平菇，洗一下。放入開水鍋內焯一下水，撈出冷卻。
步驟2：鍋中底油一些，有人下番茄醬煸至濃稠，開小火煸炒。
步驟3：然後下冷卻的平菇，加精鹽，少許料酒，白糖，適當清水，用大火燒沸，小火燉熟就可以了，時間不要太長。