茄汁培根蝦仁炒飯

材料用到了a蝦、冷飯、培根、紅甜椒、洋蔥、白煮蛋。b黃油、番茄醬、黑胡椒、檸檬、鹽。

口味

鹹香難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘分類：西餐|粥飯|老少皆宜

主料

蝦、冷飯、培根、紅甜椒、洋蔥、白煮蛋

輔料

黃油、番茄醬、黑胡椒、檸檬、鹽

步驟

茄汁培根蝦仁炒飯

1將蝦洗淨去頭去殼瀝水，培根、甜椒、洋蔥、白煮蛋切小塊。

2鍋中放少許油，將蝦仁放入略炒盛出。

3黃油溶化、放入培根洋蔥塊炒出香味。

4將蝦仁放入拌炒。

5加米飯，炒至米飯均勻的裹上黃油。

6放適量番茄醬（不要放太多），炒的時候要慢一點，不要用鏟子去壓米飯，慢慢將米飯撥散，番茄醬和米飯炒勻。

7加甜椒粒。

8放少許黑胡椒粉、鹽稍稍拌炒，儘量保持甜椒的脆度。最後用雞蛋裝飾一下，稍稍擠幾滴檸檬汁，裝盤之後再撒上些黑胡椒粉即可。