茄子燒番茄

用料

材料	用量
茄子	1個
番茄	2個
佐料	姜，蒜，蔥，雞精，食鹽，芡粉

做法

1. 茄子番茄切塊，準備好佐料，蒜，姜搗碎	茄子燒番茄
2. 茄子炸至金黃	茄子燒番茄
3. 倒油加熱至冒煙，姜，蒜，倒番茄翻炒，加茄子，芡粉兌水煮5分鐘，放適量雞精，食鹽，加蔥末起禍！	茄子燒番茄