苯甲酸丙酯

苯甲酸丙酯（Propyl benzoate）是一種有機化合物，分子式C10H12O2，用於食品添加劑。苯甲酸丙酯具有堅果或水果香味，類似於堅果的味道，作為合成調味劑用於食品。其具有抗微生物的性質，用於化妝品的防腐劑。它天然存在於甜櫻桃和丁香莖，也存在於黃油。