苦白樁菇

苦白樁菇菌肉白色至乳白色，稍厚。菌褶白色至乳白色，乾後乳黃色，較密，直生至延生，分布在新疆、山西、西藏等。夏秋季在雲杉、冷杉等林中地上成群大量生長。

基本信息

• 中文學名：苦白樁菇
• 界：植物界
• 門：真菌門(Eumycota)
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：白蘑科（Tricholomataceae）
• 屬：樁菇屬
• 種：苦白樁菇

簡介

中文學名：苦白樁菇
拉丁學名：Leucopaxillus amarus (Alb. et Schw.) Kuehn.
中文別名：
同物異名：Leucopaxillus gentianeus (Quél.) Kotl.
分類地位：傘菌目、白蘑科、樁菇屬

特徵

形態特徵：子實體中等至大型。菌蓋直徑4-20cm，扁半球形至平展，中部稍下凹，污白色或土白色至暗土黃褐色，往往中部稍深色，表面光滑或稍有微細絨毛，邊緣平滑。菌肉白色至乳白色，稍厚。菌褶白色至乳白色，乾後乳黃色，較密，直生至延生，不等長，分叉。菌柄白色至污白色，圓柱形，短粗，基部稍膨大，長2-6cm，粗0.5-3.5cm，內部實心，孢子印白色。孢子寬橢圓形至近球形，粗糙具小麻點，無色，5-6μm×3.8-5μm。褶緣囊體多，近披針形。
生態習性：夏秋季在雲杉、冷杉等林中地上成群大量生長。
分布地區：新疆、山西、西藏等。
經濟用途：可食用。此種乾後氣味香，但略具苦味，經處理可食用，尤以針葉林中產量大，可收集利用。