苦瓜紅棗飯

苦瓜紅棗飯

苦瓜紅棗飯,主要食材糙米、苦瓜、紅棗製作而成的菜品,屬於家常菜。

菜系及功效:家常菜譜
苦瓜紅棗飯原料:糙米200克、苦瓜、紅棗、精鹽、香油、白糖、料酒各適量。
苦瓜紅棗飯的做法
(1)將紅棗洗淨浸泡,剪出開口,瀝乾水分;苦瓜洗淨,去籽切成丁。
(2)將糙米洗淨,用水浸泡2小時,加入苦瓜丁、紅棗、精鹽、香油、白糖、料酒拌勻,放入鍋中煮熟,拌勻即可。

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