苦瓜干貝排骨湯

苦瓜1、苦瓜去瓤洗淨切片，干貝用溫水稍微泡下。 2、排骨入開水鍋中焯下，洗淨過涼。 3、鍋洗淨重新放入排骨和清水燒開，轉電砂鍋加入干貝大火煲1小時。

材料：

排骨 干貝 苦瓜

做法：

1、苦瓜去瓤洗淨切片，干貝用溫水稍微泡下。
2、排骨入開水鍋中焯下，洗淨過涼。
3、鍋洗淨重新放入排骨和清水燒開，轉電砂鍋加入干貝大火煲1小時。
4、加入苦瓜片，15分鐘左右，加入鹽、雞精即可。