苦橙油

bitter orange oil3
由芳香科植物苦橙(Citrus aurantium L. subspecies amara L.)的果皮經冷榨得到。
為蒼黃色至黃棕色液體。氣味似橘香，帶苦味。0.845～0.851。1.472～1.476。旋光度+88º～+98º，含醛量(以癸醛計)0.5%～1.0%。主成分為d-芋烯(約80%)、月桂烯、α-蒎烯和β-蒎烯、檜烯、莰烯、辛醛、癸醛、十二醛、乙酸辛酯等。主產於西印度群島、義大利和巴西。用於配製香水、古龍水等高檔日用品香精，也用於食品香精。