芹香肉餅蒸蛋

芹香肉餅蒸蛋是由豬肉糜、芹菜、胡蘿蔔、雞蛋等食材製作而成的一道美食。

基本資料

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：蒸
主要食材：豬肉類

製作材料

原料：豬肉糜 適量，芹菜 一根，胡蘿蔔 一根（小），雞蛋 一個
調料：鹽，糖 ，胡椒粉 ，料酒 ，老抽 ，澱粉

製作過程

1.準備材料。
2.胡蘿蔔和芹菜切碎末。
3.肉糜加鹽、糖、胡椒粉和料酒醃製。
4.繼續倒上老抽和澱粉，拌勻。
5.拌入芹菜和胡蘿蔔碎。
6.在盤子裡壓成餅裝。
7.打一個雞蛋，給雞蛋加鹽。
8.上鍋蒸15分鐘就好。