芹菜土豆湯

芹菜土豆湯是一道菜湯，主要食材是芹菜和土豆。

做芹菜土豆湯的材料

主料:芹菜葉250克 土豆(黃皮)150克

輔料:圓白菜50克 胡蘿蔔50克

調料:辣椒油15克 鹽4克 味素2克

芹菜土豆湯做法

1. 把芹菜末揀洗乾淨,用開水汆一下

2. 再用清水反覆漂幾次,撈出控淨浮水

3. 甘藍、胡蘿蔔分別洗淨切片,待用

4. 土豆切片用開水焯一下,投涼待用

5. 勺放火上,倒入煮肉湯,下入薑末、精鹽、味素、下甘藍片、胡蘿蔔片,加熱

6. 湯沸時撇去浮沫,放土豆片、芹菜葉、湯再沸,淋入辣椒油即可裝碗.