鴨架土豆湯

原料：
烤鴨鴨架一個、土豆400克、胡蘿蔔300克、芹菜200克、高湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、土豆、胡蘿蔔切塊備用，芹菜切段備用。
2、鴨架加入高湯、清水大火煮沸。
3、加入土豆、胡蘿蔔、芹菜，再次煮開。
4、轉文火煮50分鐘。
5、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
鴨架土豆湯，健脾益氣的美味鴨架土豆湯。鴨架土豆湯，滋味醇美營養豐富，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和有很好的食療調理作用。鴨架土豆湯,含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育；同時還可以促進腸道蠕動，去脂排毒瘦身減肥。