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洪山菜薹
洪山菜薹，湖北省武漢市洪山區特產。中國國家地理標誌保護產品。 紅菜薹，又名芸菜薹、紫菜薹，屬於十字花科芸薹屬，與白菜是近親。是人們由易抽薹的白菜中，經長...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
菜薹
菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹屬芸薹種白菜亞種中以花譽為產品的變種，一二年生草本植物。...
形態特徵 分布範圍 傳說故事 營養成分 主要價值 -
紫菜薹
紫菜薹，別名紅菜薹、紅菜、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科芸薹屬芸薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物，是原產中國的特產蔬菜，主要分布在...
形態特徵 分布範圍 生長環境 品種分類 栽培技術 -
油菜薹
油菜薹滑嫩、清香，口感可與紅菜薹媲美，且因油菜不長蟲無需打農藥，堪稱健康食品。其食味品質好，其獨特的風味為人們喜愛。
基本信息 適宜人群 營養分析 食物宜忌 菜譜 -
洪山菜薹種植技藝
洪山菜薹種植技藝是武漢市為保護地方品牌，推廣的種植技術－－\"三高三省\"關鍵栽培技術。
背景 特徵特性 "三高三省"關鍵栽培技術 -
紅菜薹
紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科芸薹屬芸薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。 紅菜薹，是原產我國的特產蔬菜，主要分...
簡介 營養分析 營養成分 -
紅菜薹炒臘肉
紅菜薹又名芸菜薹、紫菜薹，產於武昌洪山一帶，故又叫洪山菜薹。真正好吃的，是洪山寶通寺周圍種植的，要選新鮮且嫩的。
材料 製作方法 -
芸薹[中藥]
芸薹，中藥名。為十字花科植物油菜Brassica campestris L.的根、莖和葉。主產區是長江流域和西北。具有涼血散血，解毒消腫之功效。用於血痢...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
芸薹子油
芸薹子油，中藥名。為十字花科植物油菜Brassicacampestris L.的種子榨取的油。主產區是長江流域和西北。具有解毒消腫，潤腸之功效。用於風瘡...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
洪山菜苔
又可以吃到又脆又甜的薹菜了，這“芸薹菜”就是今天的洪山菜薹。相關詩詞關於...維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。洪山菜薹，尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產的品質最佳。優質紅菜薹只產在洪山...
營養價值 傳說 相關詩詞 相關吃法 特點工藝
