基本介紹
遼寧稱蜆子(xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)，日文名:アサリ[あさり] Asari，英文名:short necked clam。花蛤廣泛分布在我國南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是我國四大養殖貝類之一。莆田市下尾村花蛤養殖協會 著作權所有 抄襲必究.下尾花蛤苗供應量位居全國第一。花蛤的形態特徵
貝殼小而薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，於背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位於前、後部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色，從殼頂到腹面有2～3條淺色的色帶。
花蛤苗種分類 蛤苗種類 供應月份 體長 貝苗特徵 每斤粒數 適合養殖
福建沙 , 砂粒苗 12月-2月 2mm左右
(1-4mm) 蛤苗附著後約 2 個月左右，殼長與粗砂大小相當，故得名砂粒苗。砂粒苗採收時，一般連砂帶苗一起收穫。 50000以上 土池暫養或灘涂養殖
花蛤白苗 3月-6月 5mm左右
( 4-10mm) 蛤苗附著後經半年左右，到翌年“清明”，殼長達 0.5 厘米，貝殼花紋不明顯，呈灰白色，故稱為白苗。 為我們的主要商品苗,銷往北方養殖的主要為1000-10000粒/斤 2000-20000 灘涂養殖或海區養殖
花蛤中苗 5月-8月 12mm左右
(10-16mm) 放射肋與生長線交錯成布紋狀。200-2000 灘涂養殖或蝦池混養
花蛤大苗 6月-10月 20mm左右
(16-25mm) 已具有蛤仔的基本特徵 ,還達不到收成規格 100-200 蝦池混養或灘涂養殖
花蛤的生活習性
(一)棲息環境蛤仔大多棲息在風浪較小的內灣、且有適量淡水注人的中、低潮區，但鹽度較高的沿海島嶼和數米深的潮下帶，也偶有發現；棲息底質，以含砂量為70％～80％的砂泥灘數量最多。在含砂量很少的泥灘和含泥量極少的砂地或礫石地帶，雖也有發現，但數量甚少。(二)生活方式
蛤仔是以發達的斧足，挖掘砂泥營穴居生活的。漲潮時，升至灘面，伸出水管進行呼吸、攝食和排泄等活動；乾潮後或遇到外界刺激時，則雙殼緊閉，或依靠足的伸縮活動，退回穴底，在灘面上留下兩個靠得很近的由出、入水管形成的孔。
蛤仔的穴居深度，隨其個體大小、底質組成和季節的變化而有所不同。個體小的、底質較軟的或水溫較高的季節，穴居較淺；而個體大的、底質較硬的或在寒冷的冬季，則潛入較深。但總的說來，穴居深度一般多在3～15厘米左右。
(三)對水質的要求
1.水溫：蛤仔屬於廣溫性的貝類。在自然海區中，水溫在0～36℃範圍內，均能適應。當水溫為5～35℃時，生長正常，而其中以18～30℃生長最快。蛤仔的適溫上限為43℃，當水溫升至44℃時，死亡率達50％；當水溫升至45℃時，則全部死亡；而當水溫下降到0℃時，鰓纖毛停止運動，攝食停止；當水溫下降到零下2～3℃時，經3周，死亡率達10％。
2.鹽度：蛤仔對海水比重的變化，也有較強的適應能力。比重為1.004～1.027時，生活正常，而其中以比重為1.015～1.020時生長最好。在河口附近而又沒有防洪堤的內灣養殖區，常伴隨著山洪暴發而發生蛤仔大量死亡的現象，這不僅是因為海水比重的急劇下降，而且更主要的是洪水帶來了大量的泥砂，使海水長時間處於混濁狀態，影響了蛤仔的呼吸和攝食的緣故。
3.溶解氧：蛤仔在溶解氧為1毫克/升的海水裡，就能正常生活。因此，正常海水的溶解氧含量，都能滿足蛤仔的生活需要。但若海水被嚴重污染，溶解氧含量連續處於0.5毫克/升以下達10天左右，就會導致蛤仔死亡。
4.耐乾旱能力：生活於潮間帶的蛤仔，耐乾旱能力較強，耐乾出時間與蛤仔個體的大小、氣溫高低以及是否通風等有關
