花膠田雞湯

花膠田雞湯所屬一道美食，主要原料有田雞腿100克，花膠50克，芡實15克，做法為將花膠用滾水浸泡20分鐘，然後切片和田雞腿一起用酒浸洗，去除腥味。加適量清水，各用料一齊放進燉盅內，燉4小時，調味便可。

菜系及功能:補血食譜
花膠田雞湯原料:田雞腿100克，花膠50克，芡實15克，湘蓮肉15克。
花膠田雞湯的做法:
1)將花膠用滾水浸泡20分鐘，然後切片和田雞腿一起用酒浸洗，去除腥味。
2)加適量清水，各用料一齊放進燉盅內，燉4小時，調味便可。
花膠田雞湯功效:滋補腎臟。適用於遺精早泄，貧血氣弱。