花生白糖餅

花生白糖餅，屬美食，主要食材有炸花生米。

原材料

炸花生米20克、糯米麵團100克

調味料

白糖適量

做法

1、花生米去皮，用刀拍碎放入碗中，調入白糖用勺子拌勻。
2、麵團揉勻，下成25克一個的小例子，用手捏成中間呈窩狀。
3、用勺子舀20克花生碎放入面窩中央，將餡料包入麵皮中間，放入餅模中，用手按平，將餅模口朝下倒出餅坯。
4、放入蒸籠中蒸7分鐘，取出即可。

烹飪提示

若在餡料中放入少許豬油，餡料就不會散開，也會更香甜。