花生沾醬

B.味噌1大匙 花生醬1大匙 D.魚露1/2大匙

材　料

A.紅辣椒1根 紅蔥頭2顆 蒜頭2顆 B.味噌1大匙 花生醬1大匙 甜麵醬1大匙 C.水100cc 沙拉油1大匙 花生米適量 D.魚露1/2大匙 砂糖3/4大匙

花生沾醬的製作方法

1.紅蔥頭、蒜頭切片，花生米切碎備用。
2.將鍋中油燒熱，放入材料A炒出香味後，加入材料B攪拌均勻，加入材料C的水調和煮開後，加入材料D調味。最後於醬上撒入花生米碎即可。

用途

可直接淋、拌、沾於各式料理上