原料
花椰菜花225克、嫩玉米棒125克、義大利切面175克、芝麻醬1湯匙半、黃豆醬1湯匙、糖1湯匙、米醋1湯匙、葵花油1湯匙、大蒜1瓣（去皮，切成末）新鮮生薑1小段（大約2.5厘米長，去皮，切成絲）乾辣椒粉1/2咖啡匙、鹽和胡椒、熟芝麻種子1湯匙、幾片小紅蘿蔔片用來裝飾
製作
1、在一個大的平底鍋中，把鹽水煮沸，加上花椰菜和嫩玉米棒，然後重新煮沸，用漏勺將鍋中的蔬菜撈出，但是不要把鍋里的湯扔掉；把撈出來的蔬菜放在冷水中浸泡一會兒，然後撈出瀝乾水分，然後用吸紙將多餘的水分吸乾，放在一邊備用；
花椰菜義大利切面2、把留在鍋里的湯重新煮沸，然後把義大利切面放在湯里，根據包裝上的說明把切面煮熟，然後撈出，瀝乾水份。放在冷水中浸泡一會兒使麵條全部冷卻，然後再次撈出瀝乾；
3、在一個大的沙拉盤中，把芝麻醬、黃豆醬、糖和酒醋混合在一起，攪拌均勻，放在一邊備用。用一個大的煎鍋把油加熱，然後放上大蒜、生薑絲、乾辣椒粉，用明火煎炒30秒鐘，然後放上花椰菜和嫩玉米棒，繼續煎炒3分鐘；
4、然後在鍋里加上準備好的義大利切面以及芝麻醬調料，攪拌均勻，然後繼續煎炒1-2分鐘，撒上用來裝飾用的芝麻種子和小紅蘿蔔片，出鍋後儘快食用。
小知識
芝麻醬是用芝麻的種子作成的，我們在超市或者西方的調味料店裡很容易就能找到。芝麻醬也是houmous(一種鷹嘴豆糕)的一種配料。
