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花椰菜
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒...
背景 形態特徵 植物學性狀 生長環境 種質類型 -
溫州花椰菜
溫州花椰菜，為十字花科芸薹屬甘藍種中以花球為產品的一個變種，一二年生草本植物。藥用功效：祖國醫學認為，花椰菜味甘性平，有清熱潤肺的功效。現代醫學認為，它...
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花椰菜霜霉病
花椰菜霜霉病為花椰菜常見病，為害葉片、花梗、花器和種類。葉片上初生淡黃綠色邊緣不明顯的病斑，後變為黃色至黃褐色，常受葉脈限制成多角形，嚴重時病斑連片，病...
發病規律 治理 病原描述 防治方法 -
雪峰花椰菜
品種來源：香港惟勤企業有限公司生長健壯，株型緊湊整。 2008—2009年，兩年十點次試驗結果顯示，雪峰綜合性狀優良，平均折合畝產2695.9Kg，比對...
作物概況 特徵特性 產量表現 栽培技術要點 適宜範圍 -
花椰菜病
白花椰菜病：發病部位位於花部，正常花部的顏色為米白色，氣味較淡。 發病的花部顏色變為泥黃色半透明，並伴有海鮮腐敗的臭氣味。 最先發病的部位為花部的頂端，...
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利卡[花椰菜品種名]
利卡是花椰菜品種名，品種來源為從壽光先正達種子有限公司引進。
基本信息 特徵特性 產量表現 栽培要點 適宜範圍 -
熗炒花椰菜
熗炒花椰菜，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 主要原料是花椰菜半個，青筍尖2根，乾辣椒3個，鹽少量，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一...
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
花椰菜義大利切面
花椰菜義大利切面在一個大的平底鍋中，把鹽水煮沸，加上花椰菜和嫩玉米棒，然後重新煮沸，用漏勺將鍋中的蔬菜撈出，但是不要把鍋里的湯扔掉；把撈出來的蔬菜放在冷...
原料 製作 小知識 -
花椰菜細菌性軟腐病
花椰菜細菌性軟腐病Broccoli and Purple cabbage bacterial soft rot.除為害十字花科蔬菜外，還侵染茄科、百合科...
基本信息 病害症狀 病原特徵 侵染循環 發病因素 -
彩色花椰菜
彩色花椰菜為十字花科甘藍類草本植物。包括紫球花椰菜、黃球花椰菜、淡綠球花椰菜等，是從花椰菜中選出的一類品種。花椰菜成熟的花球橫徑一般為20～30厘米，直...
所屬科目 優良品種 栽培要點 注意事項
