花椒烤杏仁

原　料:

美國杏仁250克（普通杏仁也可以）、花椒10克、鹽10克、溫水300ml、白砂糖20克。

特　色:下

酒、佐茶的小食——可作為過小年美食。

操　作:

1、準備好所有材料。
2、溫水裡加入花椒、鹽稍微拌勻。
3、杏仁洗乾淨，瀝乾水後，加入做法2.中。
4、浸泡1小時後，將花椒挑出來，杏仁瀝乾水份。
5、將濕杏仁平鋪在烤盤上，均勻地將白砂糖撒在杏仁上面，放入預熱過的烤箱，170度烤15-20分鐘即可，中途切記將杏仁翻動一次（具體烤的時間請依照自家的烤箱為準）。