材料
1.烏雞一隻,500克左右,2.花旗參少許,3.紅棗4-5顆,4.桂圓肉2顆,5.姜片2片,6.枸杞10-20顆。
做法

1.器皿要求:瓦罐,洗淨,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1隻繼續煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時。
功效
花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。
禁忌
人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。
花旗參烏雞湯,是一款經典的老火靚湯,不單止廣東菜,閩菜里也有。花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。花旗參烏雞湯補氣、 活血、 滋陰養顏。
1.烏雞一隻,500克左右,2.花旗參少許,3.紅棗4-5顆,4.桂圓肉2顆,5.姜片2片,6.枸杞10-20顆。
1.器皿要求:瓦罐,洗淨,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1隻繼續煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時。
花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。
人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。
1、烏雞洗乾淨後切去雞頭和PG;2、紅棗4粒,枸杞子20粒左右,花期參片十幾片,參須幾條; 1、如果不喜歡花旗參味道的朋友可以不放,只放紅棗、薑片、枸杞...
基本信息 原料 製作過程 依依經驗分享:花旗參煲烏雞湯是一款營養又健康的菜品,同時味道也讓人垂涎欲滴,需要材料烏雞一塊,豬筒骨一塊,薑片,龍眼乾,枸杞等。
原料 做法花旗參蟲草花烏雞湯是以烏骨雞,紅棗(這棗是自家曬得大棗,很大呢),枸杞,桂圓,花旗參,蟲草花,淮山為主要材料的一道湯。
蟲草花旗參花烏雞湯是一款美味食譜,主要原料有烏骨雞1個,紅棗。
材料: 配料: 做法:烏雞湯是廣東省傳統的漢族名菜,以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富,並含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用。有...
名稱 製作方法 類別花旗參又叫西洋參,其味甘、味苦、性寒,和其它參比,其養陰功效較強,補而不燥,所以適合天氣燥熱時服用。此湯有益氣養血,寧心安神的功效。
製作材料 做法 小貼士 食用須知 菜品特色用料:花旗參25克,新鮮蓮子100克,烏雞1隻,新鮮荷葉1角,陳皮少許,精鹽少許。 做法:1.先將烏雞剖洗乾淨,去毛、內臟,放入沸水中滾5分鐘左右,撈起...
洋參蓮肉烏雞湯蟲草洋參烏雞湯是一道以烏雞、新康蟲草、花旗參、生薑等為材料,經過多個步驟製作而成的美食。
食療功效: 用料 做法 小貼士