簡介
香甜可口的花樣饅頭,很可愛,很精緻
用餐人數:1-2人
食材
主料
500g麵粉
220ml溫水
配料
15g奶粉
50g糖
3g酵母
製作步驟
1
所有原料混合均勻,揉成麵團
揉好的麵團溫醒發一小時
2
醒發好的麵團,拿出來用手揉勻,不停地揉
面揉得時間越長,做出的成品越好吃,顏色越白
3
揉好的麵團切下一塊,搓成長條
4
按照模型的大小揪劑子
將面塊放進卡子裡,用手按壓
5
最後磕出來
6
同理做出各種花樣的饅頭
7
磕岀來,溫暖處發酵15分鐘
8
將發酵好的面胚放在烤盤,送入烤箱
9
烤箱170度預熱,十分鐘就好
小貼士
發麵的時候加入奶粉和糖,做出的巧餅更好吃,喜歡的還可以打個雞蛋