花形饅頭

花形饅頭是一道菜品,主料為麵粉。

基本信息

簡介

香甜可口的花樣饅頭,很可愛,很精緻

用餐人數:1-2人

食材

主料

500g麵粉

220ml溫水

配料

15g奶粉

50g糖

3g酵母

製作步驟

1

所有原料混合均勻,揉成麵團

揉好的麵團溫醒發一小時

2

醒發好的麵團,拿出來用手揉勻,不停地揉

面揉得時間越長,做出的成品越好吃,顏色越白

3

揉好的麵團切下一塊,搓成長條

4

按照模型的大小揪劑子

將面塊放進卡子裡,用手按壓

5

最後磕出來

6

同理做出各種花樣的饅頭

7

磕岀來,溫暖處發酵15分鐘

8

將發酵好的面胚放在烤盤,送入烤箱

9

烤箱170度預熱,十分鐘就好

小貼士

發麵的時候加入奶粉和糖,做出的巧餅更好吃,喜歡的還可以打個雞蛋

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