原料
普通麵粉500g，南瓜150g，
過程
準備過程
1，主要原料準備。
2，分別將南瓜，紫薯去皮，洗淨後，切塊，放入蒸鍋蒸軟爛。
3，蒸好的紫薯稍微晾涼後壓成紫薯泥備用。
4，蒸好的南瓜稍微晾涼後搗成南瓜泥備用。
麵團準備過程
1，提前用溫水將5g的酵母攪拌化開，靜至3分鐘左右。
2，取150g麵粉加入1/3的酵母水，邊加邊攪拌。
3，慢慢的將麵團揉至三光。放在溫暖的地方發酵。
4，冷卻好的紫薯泥加入到150g麵粉中。
5，將紫薯泥和麵粉慢慢用手充分抓勻，之後將1/3的酵母水，慢慢加入到麵粉中。
6，適當的邊揉面邊加點溫水，揉成光滑的麵團，放在溫暖的地方發酵。
7，南瓜泥，加入到150g麵粉中。
8，之後加入最後剩下的酵母水，慢慢揉成光滑的麵團，放在溫暖的地方發酵。
製作成型過程
： 1，3個麵團在溫暖的地方發酵至2-3倍大。
2, 3種麵團，分別揉去裡面的空氣，分成差不多等份的劑量。
3，將劑量擀成薄薄的圓形。
4，不同顏色相互疊加，留一小塊麵團搓成小長條放在麵皮的最邊緣。
5，從小長條的一端慢慢捲起，捲成圓形從中間用刀切斷。
6，即可得出玫瑰花的形狀，2次發酵10分鐘左右。
7，鍋中放入適量的水，將花型饅頭胚放入蒸鍋中，中火蒸10分鐘左右即可。
8，成品，冷卻後即可食用。
彩色玫瑰花形饅頭
彩色玫瑰花形饅頭