芥末苦菊沙拉

芥末苦菊沙拉，需要的主料有球生菜半個、苦菊、生菜半奪、小番茄幾個；醬材料有綠芥末（1.5克）、蒜泥（10克）、色拉醬2大勺（30克）、黑胡椒粉1克、橄欖油10克、鹽0.5克、淡奶油4大勺、(60ML)、蘋果醋1大勺。

原料：

主料:球生菜半個、苦菊、生菜半奪、小番茄幾個。
醬材料：
綠芥末（1.5克）、蒜泥（10克）、色拉醬2大勺（30克）、黑胡椒粉1克、橄欖油10克、鹽0.5克、淡奶油4大勺、(60ML)、蘋果醋1大勺。

做法：

1、將生菜清洗乾淨，在淡鹽水或者淘米水中浸泡15分鐘，瀝乾水分；
2、將生菜用手撕成小塊，將番茄一切為2，裝入沙拉盤中；
3、將調製好的芥末沙拉醬淋在生菜上，拌勻即可食用，現拌現吃。