芡實淮山枸杞排骨湯

芡實淮山枸杞排骨湯是一道菜品，主料為排骨(豬肋排)、芡實、淮山、枸杞。

做法

1.排骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣
2.排骨放入湯鍋,加水沒過排骨, 大火燒開,放姜, 料酒,上蓋轉小火煮50分鐘左右,放入芡實(約1湯碗或抓1把), 淮山(約6片), 小火繼續煮40分鐘左右, 放入枸杞(沖洗乾淨),關火後放適量鹽即可