芡實人參羊肉湯

芡實人參羊肉湯是一道菜餚，由人參9克，芡實15克等原料製作而成。

原 料：

人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味素、精鹽各適量。

做 法：

1、將羊肉洗淨，切成小塊。

2、鍋內加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味素、精鹽調味即成。

特 點：

此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。