食材明細
高粉 200g
糖 10g
鹽 5g
黃油 15g
奶粉 8g
雞蛋 一個
芝麻 若干
蜂蜜
製作方法
1、後油法和面,並發酵至麵團的2.5倍大。
2、發酵完畢並將麵團適度鬆弛後,將麵團七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麵團編成麻花樣。
3、整形後的小麵包進行二次發酵。
4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。
芝麻麻花包,製作原料有高粉,糖,鹽,黃油,奶粉,雞蛋,芝麻,蜂蜜。
高粉 200g
糖 10g
鹽 5g
黃油 15g
奶粉 8g
雞蛋 一個
芝麻 若干
蜂蜜
1、後油法和面,並發酵至麵團的2.5倍大。
2、發酵完畢並將麵團適度鬆弛後,將麵團七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麵團編成麻花樣。
3、整形後的小麵包進行二次發酵。
4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。
崇陽麻花,湖北省鹹寧市崇陽縣特產,中國國家地理標誌產品。 崇陽麻花,甜味麻花具有該品種應有的色澤特徵,色澤均勻。略有光澤、無焦生現象,酥鬆、質脆,甜味,...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花,勞聲借問誰家好,遙指前邊某二巴”。...
簡介 原料配方 製作方法 質量標準 市場商品芝麻醬2大勺 芝麻1大勺 9.全部繡球做好,醒20分鐘
食材 做法 小貼士用料 材料 用量 紫甘薯 麵團 牛奶或水 花生米 芝麻 葵花籽油... 3. 烤熟的花生米和芝麻用料理機的乾粉刀片打成粉末 4. 平底不粘鍋加兩湯匙葵花籽油,5、6成熱時倒進紫薯泥翻炒3、4分鐘,接著倒進花生芝麻粉翻炒...
用料 做法王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗綠豆薏米粥芡實薏米山藥粥|豆渣燕麥粥燕麥早餐粥|芝麻燕麥粥小米豌豆粥...|神仙粥明目桑葚粥|枸杞子黑芝麻粥芝麻粥|黑芝麻赤豆粥甘蔗高粱粥|紫薯山藥...|麥冬小米粥黑芝麻糙米粥|芝麻花生粥黑芝麻甜奶粥|黑芝麻紅棗粥紅棗小米山藥...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品...炸糕燙麵炸糕|饊子麻花酥皮焗鮮奶|脆麻花炸回頭|炸口袋鍋貼|京味塌糊子...|桂發祥什錦麻花王記剪子股麻花|煎燜子元寶酥|煎餅餜子白記牛肉水餃|火鍋...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包...;第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包;第五絕:奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲...)糍飯糰;(3)蘿蔔絲餅;(4)三角包;(5)蝦籽魚;(6)玫瑰瓜子;(7...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃