芝麻苦瓜拌海蜇絲

原料：

苦瓜、白芝麻、海蜇

做法：

1、苦瓜切絲泡在涼水或者冰水中，保持苦瓜清脆的口感，祛除苦味並能保持翠綠。
2、將洗好的海蜇切絲泡水。
3、將芝麻與香油、鹽、點一點白醋在小碗裡拌好。
4、將海蜇絲和苦瓜絲拌勻撒上調好的芝麻汁，拌勻即可食用。