芝麻燒

糖粉70克，低筋麵粉80克，無鹽奶油100克，黑芝麻粉20克，開心果仁20克，炒熟白芝麻適量，糖漬桔皮丁20克，全蛋25克，鮮奶2大匙。 1.模型內先抹上少許油，再撒上適量的炒熟白芝麻備用。 3.取一個乾淨無油的容器，倒入低筋麵粉和無鹽奶油混合攪打均勻後，加入糖粉打發，再加入鮮奶攪打均勻後，加入蛋汁攪打均勻，再放入黑芝麻粉拌勻後，放入糖漬桔皮丁和開心果仁拌勻。

材料:

糖粉70克，低筋麵粉80克，無鹽奶油100克，黑芝麻粉20克，開心果仁20克，炒熟白芝麻適量，糖漬桔皮丁20克，全蛋25克，鮮奶2大匙。

做法:

1.模型內先抹上少許油，再撒上適量的炒熟白芝麻備用。
2.開心果仁以搖刀的方式切碎備用。
3.取一個乾淨無油的容器，倒入低筋麵粉和無鹽奶油混合攪打均勻後，加入糖粉打發，再加入鮮奶攪打均勻後，加入蛋汁攪打均勻，再放入黑芝麻粉拌勻後，放入糖漬桔皮丁和開心果仁拌勻。
4.接著先填入擠花袋中，再擠入模型內，然後移入預熱好的烤箱中，以上火180度、下火180度烘烤大約15-20分鐘左右即可完成。