芝麻辣醬燒帶魚

鹽適量 蔥適量 蒜適量

食材明細

帶魚中段500克
油適量
鹽適量
糖適量
料酒適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
芝麻辣醬適量

製作步驟

1.帶魚中段去雜質，洗淨，用料酒，鹽，醃20分鐘入味
2.洗去鹽份，擦乾，放鍋里煎
3.兩面煎透
4.加料酒，姜，蒜，水，糖，芝麻辣醬，大火煮至汁稠.
5.加鹽，蔥花，煸勻即可.