烹製材料
主料：紫甘藍（半棵）、米飯（2碗）、洋蔥（半個）、培根（3片）、芝士片（2片）
調料：黃油（適量）、黑胡椒粉（適量）
烹製工藝
1、紫甘藍切絲、洋蔥切小塊、培根切丁備用。
2、鍋加熱，黃油融化，放入洋蔥炒出香味。
3、倒入紫甘藍以及培根丁，快炒十數秒。
4、倒入米飯，拌炒均勻；將芝士撕碎，鋪在炒飯上，炒勻。
5、最後加黑胡椒粉調味，即可起鍋食用。
廚師貼士
1、芝士片買回來後記得放入冰櫃中，否則容易融化，撕開包裝袋時容易粘在一起。
2、切洋蔥前，把洋蔥放入冰櫃中冰一會，切的時候不會被辣味嗆鼻。
