原料
A:水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、乾酵母。
B:蛋液少許、白芝麻。
C:牛肉餅、生菜適量、芝士片1片、番茄1個(切片)。
做法
1、把所有A材料按照上面排列的順序放入麵包機,不讓乾酵母碰到水;
2、選dough鍵,Start。麵包機可以幫助完成到基本發酵;
3、把麵團拿出來,壓出空氣。分成4份,塑形;
4、烤箱裡下層放熱水,上層放麵團。關起門來繼續發酵;
5、麵團發到2倍大,取出來,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;
6、烤箱預熱350oF,烤10-15分鐘。烤好後取出稍冷卻;
7、鍋中放少許油,把漢堡肉放進去,煎5、6分鐘翻面,再煎5、6分鐘至熟;
8、漢堡麵包切開,放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄。