芒果鴨柳

芒果鴨柳是款家常菜譜，主料是芒果，鴨裡脊，青紅辣椒。鍋里放油，鴨肉滑油盛起。鍋里再放稍許油，放入青紅辣椒煸一煸，倒入鴨條翻炒，最後放入芒果條翻炒後盛起。口味鮮香甜，營養豐富。

配料

芒果1個、鴨裡脊200克、青紅辣椒若干。精鹽、料酒、生粉、胡椒粉、雞精、精製油。

做法

1、鴨肉、芒果、青紅辣椒切條。2、雞肉用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉醃30分鐘。3、鍋里放油，鴨肉滑油盛起。鍋里再放稍許油，放入青紅辣椒煸一煸，倒入鴨條翻炒，最後放入芒果條翻炒後盛起。