芒果芝士布丁

做法1、黃油室溫軟化，混合砂糖，打至顏色變淡，體積變大。 2、費城芝士室溫軟化，隔熱水攪拌至無顆粒順滑狀。 4、將步驟1、2、3和鮮奶油混合均勻，加入檸檬汁和檸檬皮屑，拌勻布丁糊備用。

原料

芒果2個（大號芒果）、費城芝

可選材料

戚風蛋糕片或手指餅+芒果汁、芒果粒。

做法

1、黃油室溫軟化，混合砂糖，打至顏色變淡，體積變大。
2、費城芝士室溫軟化，隔熱水攪拌至無顆粒順滑狀。
3、芒果去皮去核，果肉打成泥。
4、將步驟1、2、3和鮮奶油混合均勻，加入檸檬汁和檸檬皮屑，拌勻布丁糊備用。
5、牛奶少許加熱。吉利丁片剪小片，泡冷水變軟後加入牛奶中，拌勻後倒入布丁糊中。
6、裝杯後冷藏3小時以上。