芋頭湯圓

原料

芋頭、糯米粉、紅糖。

做法

1、煮熟的芋頭刨去皮，用勺子壓成泥。如果芋頭是冷的不好壓就在微波里轉兩分鐘。

2、買來的濕糯米粉捏碎，嫌太黏可以加入一點麵粉，喜歡甜可以加入一點白糖，總之依照自己口味。

3、芋頭泥和糯米粉團混合成團，搓成小丸子。

4、沸水下鍋，小火煮到浮出水面就好啦。加入一點紅糖一起煮化，盛出即可。