自製黑芝麻糊
自製黑芝麻糊屬於點心菜譜，主要原料是黑芝麻；工藝是炒，製作簡單！
材料：
原料：黑芝麻；
配料：糯米粉；
調料：白糖。
製作工藝：
1、黑芝麻100g，糯米粉50g，白糖適量。黑芝麻洗淨，晾乾；
2、放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味；
3、將炒好的黑芝麻放入攪拌機研磨杯中；
4、研磨成細膩的粉末；
5、糯米粉用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色；
6、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
原料：黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖適量。
做法：
1、黑芝麻洗乾淨，晾乾，用小火不加油慢慢炒熟後，晾涼；
2、炒好的黑芝麻放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末；
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至顏色變成淡黃色；
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
小貼士：
1、芝麻很難洗，如果家中有篩網，可以裝入篩網中在流水下反覆沖洗至無沙塵（這一步我洗了很久）；
2、炒的時候不加油，用小火炒制，可邊炒邊嘗，熟的程度就好把握了；
3、做好的芝麻糊可以放入保鮮盒中密封保存，隨吃隨取，加入開水時要一點點的加，這樣粘稠度可以隨自己口味來調節；
4、可加入適量白糖，也可加核桃一起打碎，味道會更贊喲。
溫馨提示：
1、芝麻很難洗，如果家中有篩網，可以裝入篩網中在流水下反覆沖洗至無沙塵（這一步我洗了很久）；
2、炒的時候不加油，用小火炒制，可邊炒邊嘗，熟的程度就好把握了；
3、做好的芝麻糊可以放入保鮮盒中密封保存，隨吃隨取，加入開水時要一點點的加，這樣粘稠度可以隨自己口味來調節；
4、可加入適量白糖，也可加核桃一起打碎，味道會更贊。
吃出健康：
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；
2、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症；
3、芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
美食禁忌：
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
