自製泡椒雞胗

自製泡椒雞胗所屬一款美食之一，主要原料有雞胗500克、野山椒200克等，這道菜非常美味。製作方法：1、雞胗切成心形薄片； 2、切好的雞胗放入鹽水中浸泡半小時； 3、然後放入滾水中煮沸，撈出； 4、用清水反覆沖洗乾淨後，加入野山椒、白醋、姜粉、鹽； 5、裝進密封盒進冰櫃冷藏，一天之後即可。

原料：

雞胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、鹽5克

做法：

1、雞胗切成心形薄片；
2、切好的雞胗放入鹽水中浸泡半小時；
3、然後放入滾水中煮沸，撈出；
4、用清水反覆沖洗乾淨後，加入野山椒、白醋、姜粉、鹽；
5、裝進密封盒進冰櫃冷藏，一天之後即可。