自製核桃糊

基本材料 桃核仁150克，白糖50克。 製作方法 核桃仁用熱水浸泡5-20分鐘，去內皮後在小石臼中搗泥，取出放鍋中，鍋內加糖、適量溫水，放火上煮沸即成。

原料:

核桃仁100G、粘米100G、冰糖10G

做法:

1、粘米洗淨後加入適量冷水浸泡3小時，核桃仁洗淨備用；
2、將洗淨的核桃仁也放入攪拌機，加入100ML的水,攪打成核桃露；
3、將攪好的核桃露和米漿倒入煲中，加入適量的水(可按自己的喜好,如濃些或稀些)大火煮開後轉中火，加入冰糖,邊煮邊攪拌直至冰糖完全溶解即可。