自動壓面機

分為台式自動壓面機和立式自動壓面機。是麵食加工的主要設備,機構簡單、使用維修方便,壓輥間隙在一定範圍內可以無級調節。麵團放在壓面機的輸送帶上開動壓面機後即可實現反覆自動揉壓,降低了勞動強度,提高了工作效率。

基本信息

簡介

【自動壓面機】譯文:Automatic noodlemachine_13Z_4OZ6_7Z3五。

【自動壓面機】分為台式自動壓面機和立式自動壓面機。是麵食加工的主要設備,機構簡單、使用維修方便,壓輥間隙在一定範圍內可以無級調節。麵團放在壓面機的輸送帶上開動壓面機後即可實現反覆自動揉壓,降低了勞動強度,提高了工作效率。

使用及維護

1、檢查電源電壓是否與本壓面機使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,接地是否良好。

2、開機時把插頭插入電源插座,按開關即可。

3、使用前應先檢查機器,清除機內污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應定期加固體潤滑油(黃油)。

4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九種規格。

5、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機,把和好的麵團放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反覆壓制。由於我廠生產的壓面機採用新型鏈輪傳動,壓面厚度最厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調節厚度。

6、切面的操作:按麵條所需厚度調節壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,開機,把面坯引入切面裝置,即可切成麵條。

7、壓面時如發現壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現象

常見故障分析

1、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度,如超出應調至相應的厚度即可。

2、檢查切面刀內是否有乾硬麵粉及雜物,如有套用熱水、膠絲擦等清理乾淨。注意清理時不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口。

3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應調整。如鋼梳損壞應更換。

故障排除方法

1、壓面輥下邊的混筒刮刀積有乾硬麵粉,應停機清理。

2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有麵粉,應停機調整。

【調整方法】拆下前面輥刀,即見滾筒和刮刀,檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,如發現有不平整的地方,應拆下用細沙紙打磨至平整光滑,清理乾淨後將前壓面輥裝回,塗上食用油,用調節螺絲來回調試壓面輥是否有回彈力。

3、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。

4、使用完畢後,應清理乾淨,塗上食用油以防生鏽。

注意事項

1、空轉時間不能超過3分鐘,以免損壞壓面輥及切面刀。

2、不得用噴水管清洗。

3、任何情況下不能伸手入壓切面工作口。

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