釋義
詞語名稱:臘酒（臘酒）漢語拼音：là jiǔ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄨˇ
詞語解釋：臘月釀製的酒。 指臘月（農曆十二月）里自釀的米酒。臘酒在開春後飲用，外表顯得有點渾濁，但是它有著名酒般的醇美。
詞語分開解釋：
臘 : 臘 （臘） xī 乾肉：“噬臘肉，遇毒。” 晾乾：“燃得而臘之以為餌。” 皮膚皴皺。 筆畫數：12；
酒 : 酒 jiǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅台酒。酒漿。
詞語出處：唐 岑參 《送張獻心充副使歸河西雜句》：“玉缾素蟻臘酒香，金鞍白馬紫游韁。” 宋 王讜 《唐語林·補遺二》：“奔走權門，所不忍視，臘酒一壺，能共醉否？” 清 曹寅 《後陶索酒看城西花戲柬》詩：“ 毘陵 臘酒白如酥，取助官廚不用沽。”
相關詩詞及傳說
臘酒作者 梅堯臣 朝代 宋代
汲井轆轤鳴，寒泉碧瓮盛。
欲為三伏美，方俟十旬清。
夢憶黃公舍，徒聞韋氏名。
熟時梅杏小，獨飲效淵明。
游山西村
作者 陸游 朝代 宋代
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。
從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。
陶公臘酒的傳說
相傳，東晉著名詩人陶淵明於某年臘月來武陵覓仙探源，漁人便以桃源瓊液款待。不曾想到，陶公飲後，靈感頓發，竟然提筆寫下了膾炙人口的《桃花源記》。以後，不僅《桃花源記》揚名天下，而且陶公臘酒也跟著出了名。
