臘腸炒蒜苔

臘腸炒蒜苔，由自製臘腸、新鮮蒜苔、乾辣椒做成的菜餚名稱。

原料

自製臘腸、新鮮蒜苔、乾辣椒。

做法

1、熱鍋少許油倒入臘腸煸炒出油；

2、加米酒少許老抽一起煸炒出濃濃的香味；

臘腸炒蒜苔

3、把臘腸隔一邊，倒入辣椒和蒜苔加少許鹽炒炒；4、把臘腸和蒜苔一起翻炒均勻至蒜苔變軟即可出鍋裝盤。