膽結石發病症狀
膽結石急性發作期，多有劇烈膽絞痛、黃疸和發熱症狀，其發生機理多是膽結石突然阻塞了膽囊管或膽總管所致，如果阻塞現象長時間不能排除，
合併症
引起相關的合併症，常見的有：
(1)感染性中毒性休克：在膽道發生突然阻塞，細菌感染情況下，膽道內壓力升高，膽管擴張，膽道內的大量細菌和細菌產生的毒素進入血液循環，引起全身的感染和中毒造成感染性中毒性休克。
(2)肝膿腫、敗血症：膽道細菌上行進入肝臟引起化膿性病變，引發敗血症形成。
(3)肝細胞功能衰竭：膽結石阻塞部位的急性感染，肝臟也會受到嚴重損害，嚴重者可發生肝性昏迷和出血傾向。
(4)心律不齊：此症多為膽道發生一系病理變化的一種病理反射。
(5)膽道出血和膽囊穿孔：這是2種嚴重的外科合併症，是因膽結石阻塞膽囊管，使腔內壓力升高，影響膽囊的血液循環造成膽囊壁擴張、水腫、組織缺血而產生壞死和穿孔。
(6)肝腎綜合徵：多為膽道阻塞，肝功能受損，感染和膽汁淤滯等原因引起。
忌食
膽結石患者吃飯的口味要儘量清淡，調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。
膽結石患者不能吃什麼?膽結石的形成和飲食有很大的關係，因此膽結石患者在飲食上要注意，特別是一些不能吃的東西一定不能吃，那么膽結石不能吃什麼?根據膽結石形成的主要原因泰州市婦幼保健醫院來為大家說明膽結石不能吃什麼的。
首先膽固醇含量過高是形成膽結石的主要因素之一，因此絕對不能吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脫脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
