腐乳花捲

適量取塊餳發好的面 捲成花捲 腐乳花捲出鍋了

基本信息

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：蒸
所需時間：一小時
製作難度：高級
所用廚具：蒸鍋

食材明細

發麵團 1個
腐乳汁 適量
油 適量

做法

取塊餳發好的面
用擀麵杖擀成薄麵皮
均勻的塗上一層植物油
再將腐乳汁塗在麵皮上
從一端捲起來，這是卷好的樣子
再揪成一小段的
捲成花捲
鍋中做水，放入花捲，要留有空隙
蓋蓋，用濕布捂住鍋沿，防止漏氣，大火蒸20分鐘
腐乳花捲出鍋了